Name: 清润白果腐竹鸡蛋糖水 清热化痰理肺益气补养肠胃——中式茶点和甜品（七十三）
Ingredients: 40克干腐竹; 20粒市售去壳去皮白果; 1个鸡蛋; 20克左右冰糖; 750克左右清水

清润白果腐竹鸡蛋糖水清热化痰理肺益气补养肠胃——中式茶点和甜品（七十三）

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鱼儿爱烘焙

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用料

干腐竹	40克
市售去壳去皮白果	20粒
鸡蛋	1个
冰糖	20克左右
清水	750克左右

清润白果腐竹鸡蛋糖水清热化痰理肺益气补养肠胃——中式茶点和甜品（七十三）的做法

干腐竹清洗，温水泡30分钟。
白果准备好。
鸡蛋打散。
锅中添加清水至750克左右，放入腐竹、白果、冰糖，水沸后转最小火煲15分钟，想要汤汁浓白的煲30分钟。
最后慢慢倒入鸡蛋液，沸腾立即关火。

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