冬天的酸菜土豆丝

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炒酸菜土豆丝是东北冬天最常见的一道菜,跟白米饭搭配,极简美味。

用料  

土豆 1个
酸菜 1棵
蒜、姜、蒜末 少许

冬天的酸菜土豆丝的做法  

  1. 一小棵酸菜酸菜洗一下,切丝后水分;一个土豆切丝备用。

    冬天的酸菜土豆丝的做法 步骤1
  2. 土豆丝与酸菜丝搅拌均匀,这样土豆丝不会氧化变黄,炒出来的口感也更脆。葱姜蒜切末备用。

    冬天的酸菜土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅烧热倒入油,加半勺十三香、少许生抽翻两2分钟,加刚要没过土豆丝的水炖两单分钟,加两勺盐出锅。

    冬天的酸菜土豆丝的做法 步骤3
  4. 一道酸菜炒土豆丝就做好了,配上热腾腾的米饭,冬日家常美味。

    冬天的酸菜土豆丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-12-17 17:52:28
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