原色薄荷糖浆和薄荷凉糕

薄荷叶剪下来。

你可以直接把叶剪下来，也可以带茎剪下来，拿会室内后再把叶片剪下来。

加盐，加水搓洗干净，轻轻搓几下，清洗干净。

ps:清洗好后一点点拿，以防还有小昆虫在上面。

锅里倒入水和糖，小火煮至水沸腾，白糖融化。

倒入清洗干净的薄荷叶盖盖小火煮几分钟，煮出薄荷香气，关火。

捞出薄荷叶，用硅胶刮刀啥的压一下。

小火煮，像下面两张图这样冒密集的小泡泡就可以关火了。

成品大概200克。

150克糯米粉，120克水，15克白糖，60克薄荷糖浆倒入不粘锅，搅拌至无干粉。

用硅胶刮刀小火翻炒，炒成团后，加入15克黄油，尽可能的按压开翻炒，这样可以看到里面熟没熟，变色了，黄油吸收了（图4-图5），就好了，全程小火哦。

嫌炒麻烦可以直接蒸锅蒸15分钟左右，蒸好后看一下中间没有白心就是熟了，熟了颜色会变的，趁热加黄油，搅拌均匀。

⭕️⭕️⭕️这里开始必须戴手套，要不会把你粘的手都不想要了！！！
不怕烫就把面团拉一下，来回拉扯，或者放台面上揉搓，就像揉面包手套膜那样。
能出手套膜是最好这样会比较有弹性。
怕烫放凉点稍微拉扯几下团成圆，切成随意几份，再团成小圆就行。

薄荷糖浆可以做薄荷糖，或者直接舀点到水里就是薄荷水，淡淡的甜味，淡淡的清凉味很不错。
薄荷凉糕可以直接吃。