冬季简易版番茄牛腩
0
人做过这道菜
Sunny珊妮小姐
南京初雪后，太适合来一道温暖的番茄牛腩了。做饭真是个超级治愈的事儿。
用料
冬季简易版番茄牛腩的做法
-
先准备好材料：牛腩切块，番茄画十字，开水烫一下，剥皮切块。葱姜蒜准备好。
-
牛腩放冷水，葱姜料酒下锅焯水。
-
煮出浮沫。
-
温水洗干净，备用。
-
起锅烧油，油热加入冰糖，化开。
-
加入葱姜蒜爆香。
-
加入牛腩翻炒。
-
倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺耗油，继续翻炒。
-
加入番茄，翻炒出汁水。
-
加入适量开水，没过食材，小火炖煮1小时。
-
炖了50分钟后，加入葱花、香菜再炖10分钟。
-
做好了，当做夜宵吃了吧。
