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红烧螃蟹

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屋顶观海的厨房  屋顶观海
小朋友一直不掉牙，医生让吃硬的东西，给小朋友做个螃蟹，练练牙口

用料  

大闸蟹 4只
老抽 适量
干辣椒 1个
盐 适量
姜 三片
葱 1根
白糖 适量

红烧螃蟹的做法  

  1. 4只螃蟹洗净，尤其是后盖

    红烧螃蟹的做法 步骤1

  2. 中间切断，切记把粑粑去除

    红烧螃蟹的做法 步骤2

  3. 腿和身子分离

    红烧螃蟹的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜香叶八角备上

    红烧螃蟹的做法 步骤4

  5. 先煎螃蟹身，不让蟹黄流走，再放螃蟹腿和虾，翻炒变色，放入水和调料，水默过螃蟹

    红烧螃蟹的做法 步骤5

  6. 大火收汁，约半个小时！出锅，都吃完了，不过虾是惊喜，螃蟹腿因为没有切开，大多浪费了。

    红烧螃蟹的做法 步骤6

上传你做的红烧螃蟹

 

红烧螃蟹相关分类

红烧 红烧螃蟹 螃蟹 咖喱螃蟹 螃蟹馒头 爆炒螃蟹
随便看看
该菜谱发布于 2023-12-17 22:14:46
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