红薯吐司馒头

1️⃣面粉➕酵母 分次➕水 搅拌絮状 再成团
2️⃣盖盖隔热水醒发二倍大
3️⃣发酵好揉搓排气揉光滑 平均分两份

1️⃣一份面团按扁➕红薯泥 揉匀成颜色面团
2️⃣一份面团按扁➕红薯块(尽量切小块方便蒸熟)揉匀(能包多少包多少)捏紧不散开即可
3️⃣颜色面团擀半拇指厚方形(我这个有点薄)包上红薯块团子

1️⃣上下包上 左右也合死
2️⃣揉吧揉吧造造型

隔热水二次醒发1.5倍大(约30分)手指戳基本不回缩

1️⃣热水冷水都可/上汽以后20分
2️⃣5关火 焖3分

好好看

🤤🤤🤤