㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒

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非常适合下酒的一道下酒菜,鱼肉外酥里嫩

用料  

小黄鱼 20条
蒜末 15克
葱花 10克
干辣椒段 10个
2克
味精 2克
白酒 15克

㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤1
  2. 小黄鱼去头尾将内脏清洗干净,用少许盐味精,白酒腌制30分钟

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤2
  3. 热锅冷油放入少许油放入小黄鱼大火煎制

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤3
  4. 煎制金黄后翻面继续煎制金黄后捞出

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤4
  5. 另起锅少许油放入蒜末干辣椒葱爆香

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤5
  6. 放入小黄鱼撒上少许麻辣粉即可

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤6
  7. 装盘

    ㊙️干煎小黄鱼,下酒超级棒的做法 步骤7

小贴士

煎鱼要热锅冷油,这样不会粘锅,或者用不粘锅也可以
 

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该菜谱发布于 2023-12-18 07:47:39
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