芋泥豆粉麻糬

1 人做过这道菜

用料  

糯米粉 90克
玉米淀粉 25克
白砂糖 20克
牛奶 150克
黄油 10克
熟黄豆粉 适量
荔浦芋头 180克
紫薯粉 2克
糖粉 15~20克

芋泥豆粉麻糬的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶,放入小碗拌匀,盖保鲜膜牙签扎2个孔,放入开水锅蒸20分钟,

    芋泥豆粉麻糬的做法 步骤1
  2. 拿出来放入黄油,戴手套揉匀,冰箱冷藏半小时

    芋泥豆粉麻糬的做法 步骤2
  3. 荔浦芋头切块放入锅中蒸熟,筷子能扎透就可以,放入紫薯粉糖粉压碎拌匀备用,(可以少量加点牛奶或者淡奶油调节软硬)

    芋泥豆粉麻糬的做法 步骤3
  4. 糯米面皮分成4个,中间放入芋泥包好,捏紧,搓成椭圆形,

    芋泥豆粉麻糬的做法 步骤4
  5. 放入黄豆粉中滚一圈放入纸托,撒点黄豆粉装饰即可食用。

    芋泥豆粉麻糬的做法 步骤5

小贴士

黄豆粉可以自己做,把黄豆炒熟放入破壁机打碎就可以啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芋泥豆粉麻糬相关分类

该菜谱发布于 2023-12-18 08:02:02
63 收藏


芋泥豆粉麻糬的答疑

  • 颖瑜姐  01-06  
    0
    馅是实在好吃,外表太巨型了!
    作者回复 01-07  
    搞小点

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