巴斯克芝士蛋糕(简易版)

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只要刷一个盆+刮刀+打蛋器

用料  

鸡蛋 2个
奶油奶酪 226克(1块)
细砂糖 70克
淡奶油 130克
淀粉 5g

巴斯克芝士蛋糕(简易版)的做法  

  1. 准备2号玻璃盆,奶油奶酪整块放进去软化(可微波炉)。包装皮可以留着放刮刀。

  2. 加入70g糖,用刮刀搅拌顺滑。

  3. 分两次加入两个鸡蛋,用打蛋器搅顺滑。

  4. 加入130g淡奶油,5g淀粉,搅匀过筛

  5. 预热空气炸锅(烤箱模式)380F烤25分钟
    380会烤太黑 需要降温 下次试试350

  6. 倒进模具里,等预热好开烤。

 

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该菜谱发布于 2023-12-18 08:05:01
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