杏仁瓦片

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如果用细砂糖,那就融化黄油的时候加入黄油中
如果用有盐黄油,那1克海盐就不需要加了

用料  

蛋白 50克
糖粉 34克
淡奶油 20克
黄油 35克
海盐 1克
低筋面粉 15克
杏仁片 170克

杏仁瓦片的做法  

  1. 黄油融化备用
    蛋白、糖粉、淡奶油、海盐混合均匀
    加黄油混合、加低粉混合

    杏仁瓦片的做法 步骤1
  2. 拌入杏仁片

    杏仁瓦片的做法 步骤2
  3. 抹在烤盘里,垫油纸,180度烤10分钟定型

    杏仁瓦片的做法 步骤3
  4. 切片,150度烤25分钟

    杏仁瓦片的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-12-18 15:32:23
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