宫廷糕点八珍糕
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人做过这道菜
霍_小小
八珍糕是千古养生第一糕，益脾健胃，现代人多数都脾胃虚弱，八珍糕原材料基本都是药食同源，长期服用对脾胃的好处不言而喻，做起来也很简单。@Kenny肯尼妈妈
用料
宫廷糕点八珍糕的做法
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准备好以上食材
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全部放入粉碎机（山药需掰小块），打磨成八珍粉，过筛
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取三分之一八珍粉，加开水混匀浸泡备用
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另取一个大盆，加入粘米粉、糯米粉、糖粉搅拌均匀
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再另取一个碗，取出糕粉60g，加入温水10g，压散颗粒，能捏成团，一按会碎的状态，然后再过滤备用
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泡的八珍粉糊倒入剩下的糕粉中，充分拌匀并戳散颗粒，同样能捏成团，一按会碎的状态，同样过筛
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这是过筛后的粉类
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取一半白色糕粉打底，轻铺均匀
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再铺八珍糕粉，轻轻按压一下
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最后一层白色糕粉
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轻轻切块
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放入蒸笼
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盖上蒸笼布，水开上锅中火蒸45分钟
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八珍糕又称“健脾糕”
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吃不完可冰箱冷冻保存，吃的时候直接上锅蒸，无需解冻！
