绿豆提前泡好,我是泡了一夜和一上午,然后手搓去皮,我是在碗里手搓 一边一边过滤出绿豆皮
去好皮的绿豆过一遍热水,约两分钟,去绿豆的味道
过完水的绿豆在锅里蒸 我用保鲜袋罩上了 防止进水变潮湿,蒸成碾碎后可以图片状即可
为了口感细腻 碾碎的绿豆用绞肉机过一遍
热锅把黄油融化,把弄好的绿豆放进锅里小火翻炒,加上白糖,等绿豆沙 白糖 黄油完全融合在一起就可以了,放凉用模具弄好即可
上传你做的孩子爱吃的绿豆糕