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炖肉

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93九月的厨房  93九月

用料  

八角 4个
香叶 88片
桂皮 1块
干辣椒 8个
生姜 一小块
蒜 三瓣
花椒 一小把粒
肉 1000克
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
大葱 1根

炖肉的做法  

  1. 锅里倒油，花椒小火炸一下

    炖肉的做法 步骤1

  2. 倒肉，翻炒一下，倒入料酒翻炒

    炖肉的做法 步骤2

  3. 把肉里的水炒出来，煮一会了放盐

    炖肉的做法 步骤3

  4. 加入姜片，蒜，倒老抽，生抽，香叶，桂皮，八角，干辣椒，翻炒炖煮

    炖肉的做法 步骤4

  5. 加入葱段，翻炒炖煮一会

    炖肉的做法 步骤5

  6. 水基本烧干，加点鸡精，尝一下咸淡

    炖肉的做法 步骤6

  7. 多炒炒，把肥肉的油逼出来，可以起锅啦

    炖肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-12-18 17:27:21
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炖肉的答疑

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