备菜洗干净，葱白和姜切沫，越细越好，粉条用热水泡上
牛肉最好选带一点肥的，全瘦的太柴了，放入耗油、五香粉、蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉，如果觉得太干了就少放一点点水，不要太稀
水烧到60-70度左右就可以下丸子了，不要用开水，全部下完煮一会，如果想汤颜色清亮一下可以撇点浮沫
水再开后加入小白菜和粉条，全程开盖，不然绿叶菜就会变颜色不翠绿了，最后在汤中加入盐、胡椒粉、芝麻油就可以关火了
上传你做的小白菜粉条牛肉丸汤
大鸟fighting
