养生小零食红枣核桃芝麻糕

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超级好吃,自己做的真香,每天来两块,解馋又省钱,哈哈😄

普通的锅就可以,铲出来后沾锅的底加点水加热一下就掉了,非常好洗

用料  

红枣 50克
核桃 100克
枸杞 30克
黑芝麻 180克
麦芽糖 120克
230克
白糖 180克
蔓越莓 50克

养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法  

  1. 食材:麦芽糖,白糖,核桃(烤箱180度,烤了5分钟),黑芝麻(买的熟的)枸杞,红枣,蔓越莓(可有可无)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤1
  2. 核桃装袋敲碎

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤2
  3. 红枣切颗粒

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤3
  4. 蔓越莓切颗粒(可有可无)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤4
  5. 白糖,麦芽糖放入锅中,接着加入清水,然后开中小火慢熬,不用搅动

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤5
  6. 所有食材装碗中

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤6
  7. 先是大泡,转小火

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤7
  8. 然后成密集小泡(不用搅拌)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤8
  9. 糖浆熬成焦糖色(筷子沾一点可以拉丝就可以关火)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤9
  10. 接着放入所有食材

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤10
  11. 翻拌均匀

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤11
  12. 取出放入模具中

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤12
  13. 然后用手按压成整齐(按压的时候垫一张油纸,不会烫手,又不会沾)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤13
  14. 接着放在案板上先切条

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤14
  15. 然后切小块,放凉后装入密封袋或者密封罐中即可(绝了,比外面卖的都香)

    养生小零食红枣核桃芝麻糕的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2023-12-18 21:55:43
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