清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤

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最近新学的这碗青橄榄鲍鱼瘦肉汤,
不油不腻很清爽,真是越喝越喜欢啊!

特别适合喉咙干痒的时候喝,
秋冬季节,似乎也很需要汤水的滋润。
青橄榄就是很好的一种清咽利嗓的食材~

青橄榄是在朴朴超市买的,
直接吃酸涩回甘,但煮汤清甜回味悠长…

所需食材很简单:
瘦肉,鲍鱼,青橄榄,石斛

鲍鱼去除内脏,
鲍鱼肉和鲍鱼壳都洗刷干净

青橄榄用刀拍破

煲1小时即可。盐调味,趁热喝吧!

用料  

青橄榄 15颗
鲍鱼 6个
瘦肉 300克
石斛 10粒

清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法  

  1. 准备食材。

    青橄榄用刀拍裂,
    瘦肉切片(可以焯水备用)
    鲍鱼壳也要洗刷干净,一同煲汤

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 所有食材加清水900ml
    大火烧开转小火,煲1小时
    最后少许盐调味即可

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 咕嘟咕嘟…

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 好好喝!

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 石斛记得嚼一嚼,营养~

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 喝起来吧!Yummy yummy yummy

    清咽利嗓👉青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-18 22:12:06
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