准备食材
牛键肉对半切,冷水下锅。姜葱料酒去腥,焯水2分钟。撇去浮沫~
牛腱肉放入锅中,姜片香叶大葱,适量清水。大火烧开转小火焖炖1小时~筷子轻松插入,取出牛腱肉放凉切片 锅中的姜片香叶大葱夹走不要,放入白萝卜块煮15分钟最后,盐,白胡椒粉调味。撒入葱花,放入一半的切片牛腱肉热食~
调一碗自己喜欢的蘸酱,今晚我调的是麻酱~蘸牛腱肉冷吃也是绝了!
秘制麻酱~
热食~
汤鲜肉嫩
Yummy yummy
蘸麻酱冷吃~
上传你做的汤鲜肉嫩暖呼呼🔥牛腱肉还能这么吃啊!