披萨

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最近比较喜欢吃披萨,在家自己做可以多种口味,安佳马苏里拉奶酪

用料  

低筋面粉 180克
橄榄油 10克
3克
牛奶 120—130克
洋葱 半个
黑胡椒粉 1勺
马苏里拉 半袋
玉米粒 少许
酵母 2克
青椒半个
炒熟的鸡丁虾丁多半碗
豌豆粒少许
培根少许

披萨的做法  

  1. 温水和面,发酵至2倍大,揉面擀圆,烤盘底部刷油,放入烤盘中,沿着圆圈捏厚边,二次醒发半小时

  2. 意大利肉(素)酱面做底汁,酱里添加一些黑胡椒粉,耗油,加水在微波炉里叮2分钟,配菜在烤箱里170℃8分钟去掉水份,铺上一层奶酪,再铺上料,最后多撒奶酪

    披萨的做法 步骤2
  3. 厚边处刷薄薄一层蛋液,上下火190℃,18分钟

    披萨的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-12-19 15:18:53
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披萨的答疑

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