韭菜馅饼
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人做过这道菜
面点大叔张可耀3280
每周一次的韭菜馅饼，是厂职工的最爱，不管做多少都会卖光光。虽然累但心里却是无比的开心，舒畅。这说明做的好吃啊。一扫而光才是对付出最大的肯定和默许。
用料
韭菜馅饼的做法
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粉丝泡发，切成1.5公分长条，鸡蛋炒熟切小块。放入调料，虾皮拌匀。
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面团和软一点，揪成60克大小的剂子。
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擀成十公分大小的面皮。
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像包包子那样包入韭菜馅。底朝下码入刷了油的盘子里。醒发十分钟。
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电饼铛放入油，小火慢煎。
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待一面发黄翻个。
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点击看图。
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煎至两面金黄金黄，完美出锅。
小贴士
电饼铛多放点油，一定要小火慢煎，否则外面熟了，里面还是生的，里面熟了外面糊了。怕不熟可以加少量水，盖盖。
