一：准备阶段1:蒜末切好2:茄子蒸好3:虎皮青椒炕好
二：食材入容器1:把青椒，茄子，皮蛋，蒜末放在一起2:加生抽，老抽，陈醋，蚝油，香油，少量盐（因为生抽已经有盐味了）3:雷青椒皮蛋茄子，只雷肉，纤维不断～
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袁小厨-学徒
