小美版斑斓栗子磅蛋糕

把冻干柠檬片和冰糖放入主锅，15秒/速度10，打成糖粉。

室温软化好的黄油（手指按上去凹下去），切小块，和奶油奶酪切小块一起放入主锅。8分钟/速度4，打发。同时把低粉、玉米淀粉和泡打粉过筛混匀，分成两等份，其中一份加入5g斑斓粉，备用。室温鸡蛋打散备用。烤箱设置190度，预热。

打开小量杯盖，设定2分钟/速度3。同时分三次把鸡蛋液倒入，使蛋液完全混合均匀。

把蛋液黄油混合物分成两等份。分别用刮刀棒和步骤2备好的两份粉类翻拌均匀。如果只做一个口味也可以把粉倒入有蛋液黄油的主锅里，10秒/速度3，混合。

磅蛋糕模具（尺寸19.9*5.5*4cm）用油纸垫好，把斑斓糊先倒入模具中。在斑斓糊上摆放好糖渍栗子，稍微按压一下，保证栗子放整齐。把原味糊铺在上面。用刮刀棒刮平，两头可以稍微高一点，中间略微凹下去的样子。

放入预热好的烤箱。烤十分钟后，在蛋糕上划一刀。然后把烤箱调到170度，再烤30分钟。看到自己喜欢的上色程度就加盖锡纸。烤好取出，脱模，趁热刷朗姆酒和百香果汁。放凉后用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏。

过两天就可以吃了，非常好吃。