暖胃鸡汤

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在朴朴上买的文昌鸡,记忆中文昌鸡和椰子最搭配,当时忘记买了,看家里正好有玉米和胡萝卜,那一样可以做出美味的鸡汤.
注意事项:
1,鸡肉焯水后一定用温水清洗.
2,煲汤也用开水.
3,调味只需要放盐和胡椒粉即可.

用料  

文昌鸡 半只
红枣 8颗
胡萝卜 1个
玉米 1个
焯水食材:
料酒 少许
生姜 3-5片
2段
调味:
盐、白胡椒粉 适量
葱花 少许

暖胃鸡汤的做法  

  1. 鸡肉清洗干净,冷水放入鸡肉、料酒、姜片、葱段,烧开后,撇掉浮末,捞出鸡肉,用温水清洗.(也可以不清洗)

    暖胃鸡汤的做法 步骤1
  2. 准备好配料.

    暖胃鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡肉、姜片、大葱段、红枣放入砂锅,加入适量的开水,炖30分钟.

    暖胃鸡汤的做法 步骤3
  4. 加入玉米和胡萝卜继续炖30分钟.

    暖胃鸡汤的做法 步骤4
  5. 放盐和白胡椒粉调味.

    暖胃鸡汤的做法 步骤5
  6. 撒点葱花,在冬季来一碗暖暖的鸡汤,整个身体都很暖和.

    暖胃鸡汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-19 19:18:47
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暖胃鸡汤的答疑

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