圣诞小熊曲奇

糖先放入主锅 20秒/速度10打成糖分

用手捻一下没有颗粒感就好 取出备用

切小块软化过的黄油放入主锅

2分钟/速度3打发 颜色要变白一些 加入糖粉和盐再次2分钟/速度3.5打发

筛入粉类10秒/速度4混合

加入全蛋液5秒/速度4混合

如果需要调色 加入红曲液翻拌均匀就好
绿色可以用抹茶粉 如果粉量大了可以加一点全蛋液调和面糊 让面糊更加好挤

面糊装入裱花袋备用
另外取一个裱花袋装入八齿花嘴 这样换颜色只需要换装面糊的袋子即可

预热烤箱170度
这个时候可以挤曲奇 红色装饰帽子

小熊的手法

帽子的手法 注意耳朵和帽子一定要贴着头挤 不然考完会分开

160度烤30分钟 烤好冷却后糖霜装饰帽子 巧克力装饰眼睛和鼻子

可爱的圣诞小熊曲奇就做好啦

绿色和红色面糊还可以做围脖🧣
是不是看起来更暖和啦

绿色还可以做圣诞树 大家还可以各种发挥哦