【筒骨海带汤】多喝多补钙
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人做过这道菜
涵妈周末小厨
春天是补钙的季节，春末也可以继续给孩子多补钙起来
我喜欢在汤汁里加点文蛤，或者虾仁干贝等，提鲜，不加多，味道不覆盖，但又隐约间有甜味🙃🙃🙃🙃
我喜欢在汤汁里加点文蛤，或者虾仁干贝等，提鲜，不加多，味道不覆盖，但又隐约间有甜味🙃🙃🙃🙃
用料
【筒骨海带汤】多喝多补钙的做法
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菜市场买来的一斤筒骨，让店家剁块咯，千万不要幻想着自己回来剁，那是不可能的😁😁😁😁
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锅中放些水，将洗好的筒骨焯水
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像这样把血水焯掉
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重新起锅烧油，放入葱段，姜块
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倒入筒骨翻炒
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加入些许料酒
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加入些许酱油调味
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再倒入砂锅中，加入纯净水大火烧开后转中小火熬汤，大约熬1个小时
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1小时后放入事先泡发好的海带
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放入文蛤再烧10分钟即可起锅
