白萝卜擦丝
放糖和盐,放置十分钟,杀出水分,把水分攥干
花椒和食用油放一起,加热
加热的花椒油泼在白萝卜丝上,泼油的时候可以用漏勺把花椒粒过滤掉
蒸鱼豉油
香油
葱花扎蒙胡麻油
白醋
白芝麻
所有调料放完后,抓拌均匀
装盘开吃
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