鸡翅正面改花刀
冷水下锅,加1勺料酒,大火煮开撇干净浮沫
另起一锅,锅里放一点点油,下入鸡翅,中火煎到表面微微焦的程度
加入略微没过鸡翅的可乐,然后加两勺酱油,半勺老抽。开大火煮开
水开后转最小火盖盖炖煮30分钟,中间15分钟的时候可以给鸡翅翻个面
30分钟后盛出鸡翅,开大火收汁
收到用硅胶铲轻挂锅底,两边汁能够慢慢合到一起(就是能留下痕迹就好)
再把汁浇到鸡翅上,可以撒点儿芝麻点缀。然后就可以吃啦!
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