板栗南瓜烧鸡

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超暖胃的冬季☃️❄️治愈食谱

用料  

鸡腿肉 500克
姜丝 适量
蒜末 适量
黄豆酱 1勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
南瓜 250克
板栗 200克
西芹 3根
郫县豆瓣酱 1勺
彩椒 2个
桂皮 1块
八角 2颗
老抽 1勺
适量

板栗南瓜烧鸡的做法  

  1. 姜丝、蒜末、1勺黄豆酱、2勺生抽、1勺蚝油加鸡块抓匀腌制半小时

  2. 油炒板栗30秒

  3. 锅中热油,加剩余葱蒜、1勺豆瓣酱炒香至豆瓣出油

  4. 倒入腌制好的鸡肉,炒至全部收汁后鸡肉金黄

  5. 加桂皮、八角、3袋糖、1勺老抽、1勺生抽后倒入南瓜和炸好的板栗翻拌均匀

    板栗南瓜烧鸡的做法 步骤5
  6. 加啤酒没过食材大火煮开后转小火焖半小时

    板栗南瓜烧鸡的做法 步骤6
  7. 大火收汁时加备好的西芹

    板栗南瓜烧鸡的做法 步骤7
  8. 快出锅时加彩椒翻拌均匀

    板栗南瓜烧鸡的做法 步骤8
  9. 装盘啦,甜甜糯糯超级下饭

    板栗南瓜烧鸡的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-12-20 04:10:24
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