肉沫豆腐
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春暖花开9628wm
美味家常菜～我喜欢🌸🌴
用料
| 豆腐（切块） | 1盒 |
| 肉沫 | 100克 |
| 小米椒（切小） | 随个人口味添加 |
| 葱（切粒） | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺～1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 水淀粉（淀粉加水） | 2大勺 |
肉沫豆腐的做法
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起油锅，油中撒点盐（不容易粘锅）放入豆腐
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两面煎香，盛出待用
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锅留底油，放肉沫炒香
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加入料酒、老抽、葱白和小米椒
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炒香
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倒入煎好的豆腐
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加勺辣椒酱
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加适量清水，调味加生抽、老抽、盐、白糖和蚝油
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焖煮入味
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出锅前放葱花和鸡精，加水淀粉炒匀即可！
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美味家常菜～喜欢😘
小贴士
🌸菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
🌸不能吃辣可以不放辣椒。
🌸不能吃辣可以不放辣椒。
