韩式泡菜
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人做过这道菜
sophia郭
无意中迟到东北阿姨做的韩式泡菜，非常美味，酸甜可口。冬天在暖气房间里吃到酸酸甜甜凉凉的泡菜，中和了冬天暖气房内的燥热，无论是吃米粥还是吃面条，都是最佳搭档
用料
韩式泡菜的做法
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白菜切成块状用盐拌匀，腌制3小时。腌腌好后，将白菜中的水分挤干放在盆中。，待用。
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将苹果、百里、生姜切丝，大蒜头切末，与白醋、白糖，辣椒粉，搅拌均匀。放入一个大盆中。配料中的酸甜辣口味，可以根据个人的喜好增减。
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将腌好并转干水分的白菜块倒入辅料的盆中搅拌均匀，最好带一次性手套，用手来搅拌，这样容易渗透。
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全部装入保鲜盒中，放在冰箱中冷藏可以存放两周。使用时需要用干净的筷子。
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大功告成！
