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酱炖胖头鱼

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下厨房用户_45ozi的厨房  下厨房用户_45ozi

用料  

葱 一根
姜 一头
盐 一勺
豆瓣酱 一勺
啤酒 一听
蒜 一头
花椒粉 一勺
八角 2个
香叶 三片
酸辣椒 四根
胖头鱼 半条
酱油 三勺

酱炖胖头鱼的做法  

  1. 1清洗干净鱼，下锅煎炸

  2. 重新倒油，下姜片、葱段、蒜、豆瓣酱一勺，炝炒几秒加水

  3. 下鱼炖上，倒啤酒，香叶、八角，花椒粉15分钟。

  4. 下粉条再炖10分钟出锅，撒香菜。

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该菜谱发布于 2023-12-20 17:29:40
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