鸡腿肉切小块,用葱姜料酒胡椒粉腌制半小时。
口蘑切小块儿,胡萝卜切小块儿,青椒切块儿,大蒜切片。
热锅冷油,放入鸡腿肉翻炒,变色后盛出来。
锅内倒入少量油,放蒜片爆香,放入胡萝卜、口蘑翻炒会,加入青椒,放适量生抽翻炒。倒入之前煸好的鸡腿肉,加适量盐。炒至口蘑变色,出锅。
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