田七红参鸡汤

天冷了，血气运行不通畅？做点运动，配碗补气滋阴、益血汤，还可安神益智~广东省中医院杨志敏教授推荐
鸡肉200克，田七9克，红参15克，当归15克，生姜3片，食盐适量。
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做法



（1）将鸡肉洗净切成小块备用。
（2）把田七洗净打碎，红参切片，当归、生姜洗净备用。
（3）将上述材料放入炖盅内，加入适量温水，隔水清炖2小时，调味即可。
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医生点评



本品具活血通窍，安神益智的作用。田七能活血化瘀；红参为人参的熟品，有补气、滋阴、益血、强心等功效；配以民间传统的食补佳品鸡肉，再加当归补血活血，可达益气补血，活血化瘀之效。特别适用于平素容易胸闷胸痛，舌头淡暗，气虚血瘀，有动脉粥样硬化、高脂血症基础之人食用。