香煎鲅鱼

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用料  

鲅鱼 2条
腌料
2片
洋葱 2段
香菜 1根
酱油 10克
料酒 10克
味精 2克
炸制
玉米淀粉 100克
辣椒粉 5克
芝麻 5克

香煎鲅鱼的做法  

  1. 备菜:
    葱、姜、酱油、料酒、味精,打碎,制成腌制汁;
    鲅鱼去刺,

    香煎鲅鱼的做法 步骤1
  2. 腌制:
    腌制汁抹匀,腌至少十五分钟。
    用吸水纸吸取多余汁水,
    两面粘玉米淀粉。

    香煎鲅鱼的做法 步骤2
  3. 煎炸:
    1、电饼铛抹匀菜籽油,下入鱼,选择煎鱼功能。
    2、空气炸锅 200度 15分钟 、 翻面10分钟。

    香煎鲅鱼的做法 步骤3
  4. 煎好后,两面撒上烧烤料,用余温。

    香煎鲅鱼的做法 步骤4
  5. 出锅切块即可。

    香煎鲅鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-12-21 08:46:55
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