没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)

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最近娃感冒后脾胃虚,中医说可以多吃山药,直接整出来娃不爱吃,嫌弃没有味道,这是为难我这个妈呀,自己琢磨琢磨,想出来这个手指馍,很受孩子喜爱,之前做的更细,娃说这是蚯蚓马尔蒂。(不管啥,吃到肚子才是真)

用料  

山药 一只
鸡蛋 一个
炼乳 适量
牛奶 50ml
酵母 3克
南瓜 300克

没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法  

  1. 所有材料,还需加上牛奶。因为是冬天做的,加了酵母,如果是夏天酵母量可以再少一些,或者不加

    没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法 步骤1
  2. 清洗,加入锅里蒸

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  3. 去皮,山药皮直接手撕,南瓜我用勺子挖的

    没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法 步骤3
  4. 和稀泥,先把山药和南瓜碾碎,再把牛奶、酵母、炼乳分别加入山药和南瓜碗里

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  5. 揉成面团,第二天早起直接可以用了,很方便(冬天做的可以过夜没有问题,夏天发酵时间长了会有酒味,别问我怎么知道的)

    没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法 步骤5
  6. 早上面团发成这样

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  7. 搓成小条状,方便孩子拿,也不会太浪费

    没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法 步骤7
  8. 放进锅里大火蒸5分钟转小火,三分钟后出锅啦,早上搭上自制八宝粥加煎蛋,搞定,很适合我这样不想早起的娃妈

    没有那个娃能够拒绝山药手指馍(懒妈早餐)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-12-21 08:54:06
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