猪肉干 烤箱版 空气炸锅做也行 也可以晾晒蒸出来

里脊肉去筋膜切长条1厘米左右

所有佐料放里面
喜欢辣的放点辣椒粉
抓拌均匀

放冰箱腌制12小时  
中间翻拌一下

拿出已经腌制好的肉条，挂晾在烤网上晾晒4_5小时，风干下水分，直接烤也可以。我就是直接烤的

烤盘放吸油纸
把肉条均匀的摆放在烤盘里
放入烤盘230度烤20分钟

20分钟后烤盘里都是水
拿出来把水倒掉

把肉条翻面
放入烤箱继续考20分钟
注意观察有水出来的话再次倒掉继续烤
只要有水就倒出来
然后把肉条一根一根分离开

拿出来翻面继续烤15分钟翻面

15分钟后肉干已经初型有样子了
翻面烤箱调200度
继续烘烤20分钟

根据自己喜欢的口味
不喜欢太干口感的这样就可以了
喜欢干一点的可以翻面继续烤几分钟
烤到自己喜欢的干的程度
这时候一定在烤箱边观查翻面
不要烤糊哦😂

完美

可以拉丝
撕着吃

赶紧做起来吧
做好了别忘了拍照📸交作业哦