意式腌渍小番茄
1
人做过这道菜
寶寶Princess601
冬季很多地方开暖气了，吃点这个菜补点番茄素抗氧化，冰冰凉凉的也很开胃🤤可以试试
用料
意式腌渍小番茄的做法
-
水果番茄33粒（小番茄、圣女果）、罗勒叶10片（后院发育不良的罗勒叶哈哈哈😹）、迷你小洋葱半个（广东的红葱头也行）、柠檬汁10ml、橄榄油15ml、盐2ml、糖5ml（没有白砂糖用的黄粒砂糖替代）、黑胡椒1ml
-
小番茄顶部画十字刀，水烧开下小番茄30秒关火
-
过冷水，直至凉透
-
罗勒叶切的碎碎碎、小洋葱切的碎碎碎，柠檬汁➕橄榄油➕粉盐（没有就用普通盐）➕白砂糖➕黑胡椒搅拌均匀
-
小番茄控干水分，用镊子撕掉表皮
-
肉、皮分离
-
洋葱碎和罗勒叶碎淋在去皮后的小番茄上
-
调好的柠檬酱汁淋上去，轻轻搅拌拌匀
-
封上保鲜膜，冰箱保鲜3小时
-
三小时后取出装盘，盘底剩的汤汁淋上去
-
点缀罗勒叶和一片柠檬🍋
-
YYDS，炎热夏日或干燥的暖气冬日太适合了，有颜值又好吃😋，快来试试吧😊
