清炖白菜羊肉丸子粉皮

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赠人玫瑰,手留余香
来自上岸学生对老师的暖心羊肉丸子🌹🌹🌹
只加少许盐,不加其他调料
。汤鲜,白菜清甜软乎乎,羊肉丸子劲道Q弹,粉皮中和了白菜的甜度,使整道菜鲜甜适中。

用料  

白菜 适量
制备好了的羊肉丸子 适量
适量
适量
葱姜 适量
开水 适量
粉皮提前泡一下 一张

清炖白菜羊肉丸子粉皮的做法  

  1. 适量油爆香葱姜丝,加入洗净切块的白菜,适量盐,翻炒,至白菜微软,出来一些水分,观察一下,如觉得水少,就再加适量热水,把泡好的撕成小块的粉皮铺在白菜上面,盖锅盖,小火焖炖

    清炖白菜羊肉丸子粉皮的做法 步骤1
  2. 等粉皮微软时,放入备好的羊肉丸子,加适量开水,盖锅盖,小火慢炖,期间轻轻抄底翻动白菜,保持粉皮一直在上面,(避免粘锅)。

    清炖白菜羊肉丸子粉皮的做法 步骤2
  3. 直到白菜软乎乎,粉皮劲道Q弹入味,羊肉煮透即可享用😋。

    清炖白菜羊肉丸子粉皮的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-12-21 13:32:11
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清炖白菜羊肉丸子粉皮的答疑

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