有消结作用的芋蓉烤奶

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芋艿具有消除郁结功能的,美味又健康!

用料  

芋泥:
芋头 500克
炼乳 30克
细砂糖 40克
淡奶油 230克
奶液:
全蛋 2只
蛋黄 6只
炼乳 2匙
淡奶油 250升
牛奶 250升
30克

有消结作用的芋蓉烤奶的做法  

  1. 芋头切片,上锅蒸20分钟。出锅前5分钟可将白糖放入融化。

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤1
  2. 趁热加入奶油、炼乳,压成泥状。

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤2
  3. 粘稠些,芋蓉完美了!注意,荔浦芋头较粉,适当多加奶油或牛奶。

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤3
  4. 奶液料混合均匀,过滤与否无所谓。芋蓉放入杯子底下后,倒入奶液。

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤4
  5. 180℃20分钟,转上火210℃,4分钟,以上色为准。

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤5
  6. 奶液鼓胀,但冷却后,略塌。完美!

    有消结作用的芋蓉烤奶的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-21 14:29:05
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