黑芝麻酱烧饼
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人做过这道菜
橙色小柠檬
娃爱吃烧饼，以前都是普通芝麻酱，这次买了现磨黑芝麻也好吃。
用料
| 1.面团材料 | |
| 面粉 | 250克 |
| 盐 | 1克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 橄榄油（植物油都可） | 35克 |
| 温水 | 120克 |
| 2.麻酱材料 | |
| 黑芝麻酱 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 面粉 | 1小勺 |
| 热油（烫面粉） | 适量 |
| 3.表面装饰材料 | |
| 老抽 | 1小勺 |
| 红糖 | 半块 |
| 温水（化红糖） | 1小勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
黑芝麻酱烧饼的做法
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1的所有材料混合，揉匀静置30分钟。
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静置面团时间弄麻酱糊。
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材料2除了油之外，所有材料混合，油加热烫在面粉上变成稠糊。
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加入黑芝麻酱搅匀。
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面擀成大方片，越薄越好。抹上麻酱。
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上下折叠起来。
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左右折叠起来静置20分钟，这个空隙调装饰材料。
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材料3的所有混合在一起搅匀，红糖多搅一会化开。
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把面团边按，慢慢推着擀开，尽量不要让芝麻酱漏出来。
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擀成大薄片卷起来，切开。
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好看的纹理。
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虎口收住向下按扁。
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按一下就行，也可以轻轻擀一下。
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蘸一下上色老抽汁。
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裹一层白芝麻。
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按一下让白芝麻粘牢。
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平底油锅烧热，薄油一层，小火先把有芝麻一面煎1-2分钟，反过来煎1-2分钟。
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放入烤箱200度上下火18分钟左右。
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一个个胖嘟嘟的。
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刚烤出来表皮酥脆太香了。
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满满的黑芝麻酱千层。
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天冷了，炖个羊肉暖和暖和，配个芝麻酱烧饼，绝了。
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我买的这种现磨黑芝麻，很香。
