【造型百财🥬饺子】

1⃣️菠菜150克左右洗干净
2⃣️放在烧开水的锅里面焯一下（锅里面事先放入两克食用小苏打）
3⃣️焯好水的菠菜夹出来，放入凉水里面过一下
4⃣️把菠菜捞出来，榨干水分切碎，放入破壁机，加下160～200克左右的水打汁；

✅绿色面团部分：
倒入150克菠菜汁，加入两克盐，300克面粉，用压面机压成一个绿色的面团；
✅白色面团部分：
干净的碗里面加入两克盐，140克水，300克面粉，用压面机压成一个白色的面团；（⚠️注：没有压面机就可以用筷子搅拌均匀，粗略的揉一分钟醒5分钟，反复三次就可以揉成一抉光滑的面团，做饺子先揉面后和馅，这样揉好的面团可以起到一个醒的过程，包的时候就更筋道了，同时做出来的饺子馅，也不会这么快出水，更新鲜👍）

把揉好的面团切两块出来；

各搓成长条；

绿色的压扁包住白色的；

如果有点干，可以在面皮上刷点水再包；

切成小段；

擀皮；

事先调好的馅料（鲜肉，胡萝卜，芹菜,香菇）

包馅；

捏皱纹；

包好的样子👆

两款白菜饺，随便你，喜欢怎么包就怎么包🤣

煮熟的样子😋