栗子玛德琳🌰
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婷婷ELF
用料
| 黑巧克力 | 25克 |
| 黄油 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 糖渍栗子 | 10颗 |
| 巧克力（装饰） | 适量 |
| 坚果碎（装饰） | 适量 |
| 黄油（刷模具） | 适量 |
| 低筋面粉（撒粉） | 适量 |
栗子玛德琳🌰的做法
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黑巧克力和黄油一起隔热水融化
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鸡蛋加细砂糖打散
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筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅拌至无颗粒
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加入巧克力黄油溶液
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充分搅拌均匀，冰箱冷藏1小时
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大厨蒸烤炸一体机PRO选择焙烤模式，170度预热
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预热期间，栗子玛德琳模具刷一层软化的黄油，筛薄薄一层低筋面粉
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挤入面糊1/2满（面糊需要提前取出恢复室温）
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中间放入一颗糖渍栗子，挤面糊覆盖
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放入预热好的大厨蒸烤炸一体机PRO170度烤18分钟
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烤好取出脱模放凉
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底部涂抹适量融化的巧克力
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粘上坚果碎
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可可爱爱的栗子玛德琳就完成啦
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今天用到的这台大厨蒸烤炸一体机PRO，内腔有35L，超大容量，珐琅内胆材质耐用易清洁，油渍一擦即净，还升级了抑菌水箱，杀菌率高达99.9%。
