黑芝麻奶酥馒头
6.3
综合评分
19
人做过这道菜
慈菇_
正式加入馒门，这个黑芝麻奶酥馅儿好香呐！蓬松暄软～
用料
黑芝麻奶酥馒头的做法
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奶酥馅儿的材料混合均匀，备用
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酵母和温水搅匀，倒入面粉和黑芝麻粉中
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将面团混合均匀，揉到表面光滑，搓成长条，分成8份团圆
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台面撒干粉，取一个面团，擀成牛舌状，底部粘在台面上，铺满奶酥馅儿，从上至下卷起来，接口处捏紧
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割包刀（锋利的刀片）在正面割一个口（尽量深一点）
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放入烤箱33度（或温水锅）发酵到1.5倍大
检验发酵成功状态：手指按压慢回弹，不留印，面团拿起来轻飘飘的
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上火蒸15min，闷3min开锅！
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出锅！
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蓬松暄软，芝麻奶香十足
