香料

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香料与食材的搭配(dy 老饭骨叨叨叨 炖肉)

用料  

香料的做法  

  1. 猪肉:大料(八角),桂皮。2粒花椒,3-5粒小茴香,一片香叶

  2. 羊肉:花椒(多些)。可一点香叶,可一点小茴香,可一点孜然

  3. 牛肉:大料。可葱头,胡萝卜,芹菜一起炖

小贴士

八角,桂皮,花椒,丁香味重,少放,不能影响原食材的味道。
 
该菜谱发布于 2023-12-22 11:49:15
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香料的答疑

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