羊肉芹菜饺子
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羊肉芹菜饺子
今天冬至，据说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。冬至吃饺子，已是传统习俗。冬至比较冷，吃羊肉饺子最合适不过了，俗话说：“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，羊肉性温而不燥。寒冬吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，能提高身体素质和抗疾病能力。
食材与做法：
1.先搞馅：羊肉剁碎，加上花椒水顺一个方向搅拌到花椒水完成被吸收，再加上炸花椒油，搅拌均匀，加姜末、盐、酱油、料酒、孜然粉搅拌均匀，加上芹菜碎搅拌均匀。图1一6
2.皮可以在市场买。自己做皮也可以。
3.用饺子皮包羊肉馅。图7
4.锅里加水烧开，放入饺子煮到浮起即熟。图8
今天冬至，据说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。冬至吃饺子，已是传统习俗。冬至比较冷，吃羊肉饺子最合适不过了，俗话说：“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，羊肉性温而不燥。寒冬吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，能提高身体素质和抗疾病能力。
食材与做法：
1.先搞馅：羊肉剁碎，加上花椒水顺一个方向搅拌到花椒水完成被吸收，再加上炸花椒油，搅拌均匀，加姜末、盐、酱油、料酒、孜然粉搅拌均匀，加上芹菜碎搅拌均匀。图1一6
2.皮可以在市场买。自己做皮也可以。
3.用饺子皮包羊肉馅。图7
4.锅里加水烧开，放入饺子煮到浮起即熟。图8
用料
羊肉芹菜饺子的做法
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图1
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图2
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图3
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图4
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图5
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图6
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图7
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图8
