黄油曲奇

0 人做过这道菜

用料  

细砂糖 70克
无盐黄油 200克
低筋面粉 255克
牛奶 60克
杏仁粉 40克

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油切片,36度隔水软化黄油,至黄油用刮刀能轻易戳穿。打发黄油

    黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 牛奶和细砂糖混合加热成牛奶糖水

  3. 将凉了的牛奶糖水分三次加入打发好的黄油中,继续打发顺滑。

  4. 筛入低筋面粉,用刮刀按压式搅拌均匀,放入裱花袋。用8齿裱花嘴挤出想要的造型

 
该菜谱发布于 2023-12-22 15:00:40
0 收藏


作者Sylvie1996的其他菜谱

黄油曲奇的答疑

关于黄油曲奇的做法还有疑问? 登录提一个问题