巧克力豆司康

将所有粉类、细砂糖、海盐混合过筛备用，加入软化的黄油。将黄油与粉类混合拌匀。

分三次倒入冷藏的液体，每次均切拌均匀。

搅拌到一定程度后，加入巧克力豆拌匀，揉成团。

将面团放在撒了干面粉的工作台上，揉捏几次面团，揉出筋度。

撒上一层薄薄的干面粉，用擀面棍将面团擀成2cm厚的长方形，用保鲜膜包起来，冷藏至少1小时。

取出面团，撒上干面粉，用刀切成6个三角形。用刷子将表面的干面粉刷净，放在烤盘上，在表面刷上蛋液。

放入预热好的烤箱，烘烤19-21分钟。