炸翻花

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今日冬至~
冬至如年,做点好吃的!😋

用料  

面粉 520克
鸡蛋 2个
玉米油 40克
100克
60克
黑芝麻 适量

炸翻花的做法  

  1. 先将糖,玉米油,鸡蛋,水搅拌均匀,再放入中筋面粉跟黑芝麻,和成一个偏硬一点的面团。盖保鲜膜醒30分钟。

    炸翻花的做法 步骤1
  2. 醒好的面团,用擀面杖擀成大薄片,切成6×10公分的长方形。

    炸翻花的做法 步骤2
  3. 将面片对折,按照上面的图片切成多个长条。

    炸翻花的做法 步骤3
  4. 一边刷点水粘合住。

    炸翻花的做法 步骤4
  5. 炸翻花的做法 步骤5
  6. 按照上面的方法作出造型。

    炸翻花的做法 步骤6
  7. 造型全部做好!

    炸翻花的做法 步骤7
  8. 油温6成热下翻花。不要着急翻,待翻花浮上来再翻!

    炸翻花的做法 步骤8
  9. 两面金黄捞出控油!

    炸翻花的做法 步骤9
  10. 炸翻花的做法 步骤10
  11. 翻花就炸好了!😋😋又香又酥又脆!好吃极了!一起来下厨房吧!

    炸翻花的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-12-22 17:52:39
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