泡了两个小时的蝎子,洗净,冷水下锅,加入葱姜。
大火烧开,焯3分钟,去除浮沫。
放入砂锅,加入酱料包。
加入去掉浮沫的肉汤,沒过蝎子为准,1500ml左右,大火烧开,转小火炖一个半小时,萝卜片出锅前20分钟放入,就可以了。
鲜香酱料微辣口感,一般人都可以接受。蝎子和萝卜都很软烂,一下子就盘光碗净了。
上传你做的大厨爸爸的羊蝎子