芝士饼干

Name: 芝士饼干
Ingredients: 80克黄油; 40克糖粉; 2克盐; 80克马苏里拉芝士; 20克全蛋液; 低筋面粉

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酥脆、咸甜味的芝士饼干，配方简单，步骤简单，零翻车，所有材料称好，搅拌搅拌就能收获美味的芝士饼干🥰🥰。
我的烤箱温度不均匀，烤出来的不好看，还请忽略，但是味道是非常赞的，配方中的甜度是中等甜度，给大家做个参考

用料

黄油融化➕糖粉➕盐一起打发到发白不流动状态
解冻后的马苏里拉芝士切碎，加入黄油中搅拌均匀
加入全蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀，揉成面团
根据自己的喜好做想要的形状，正方形是用模具做好冷冻1小时取出切片，切片厚度控制在3毫米厚比较好烤一点，
我就是切厚了点，时间和温度不好控制。圆形是常温状态下，参考玛格丽特饼干的造型：搓一个小圆球后用大拇指按压后的形状
烤箱180度预热5分钟，烤盘垫油纸放入饼干，先180度烤10分钟，再取出翻面170度烤10分钟，两面都烤上色会更好看