排骨。蒜头。葱。
用地瓜粉把排骨搓揉清洗，用清水多洗几次。
油热后下小葱蒜头，煎焦煎出香味后盛出来
就着底油，把沥干水分的排骨下入翻炒
翻炒到肉色变白稍焦，调味，下入糖，盐，鸡精，生抽，耗油，柱候酱或者排骨酱。翻炒均匀
下入泡好的虾米和香菇，翻炒均匀
下入一瓶啤酒，不够的话加开水到图中水位，把前面煎好的蒜头小葱倒回锅里。
大火烧开后小火焖煮四十分钟左右，开盖下葱花或者蒜粒，欧克了
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外婆的醋溜白菜
